Zumindest in der damalgen Zeit war das Brot backen noch eine Kunst. Die Backwaren sahen lecker aus, es duftete sicher verführerisch und der Bäcker konnte stolz auf seine Ware sein.
Heute ist es eher… Tüte auf, Hefe und Salz rein, Wasser dazu, backen – fertig! Profit eben.
Und jetzt kommt auch noch unsere ach so tolle EU (das ist dieser überflüssige Verein, den eigentlich niemand braucht) und will dem Bäcker (und uns) vorschreiben, wie viel Salz in ein Brot darf.
Liebe Grüße
Jürgen
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